嗨姐妹们,你们好. 好久没有进部落了。
新的蛋糕..... 美吗?
皇家楱果巧克力蛋糕
Royal Hazenut Nut Chocolate Mousse Cake


这蛋糕是在师傅生日那天我们大家吃的那个皇家楱果巧克力蛋糕,我一直很想学做这种口味的蛋糕,终于在上个星期六我学到了。

相信你们以在Nicole 的部落知道除了我还有Eileen和Babygirl, 我们一起学做这蛋糕。

这皇家楱果巧克力蛋糕是我在师傅那里学过那么多蛋糕里最难忘的一个,嘻嘻嘻,我相信也是Auntie Irene最难忘的一次哈哈哈。 师傅不好意识哦让您老人家受惊咯 哈哈哈。。。。muak ..把它'delete掉。

在一次谢谢你教我做这蛋糕都吃完了。棒! 家人都赞不绝口。


大家你们好,我在这里祝Auntie Irene 和 kaypo club 得姐姐妹妹们还有Kaypo club 的男士们
恭喜发财,合家欢乐,身体健康,心想事成, 万事如意,
大家过个大肥年!发啊!

Ho ho ho.... Merry Christmas

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To my 最亲爱的师傅 Auntie Irene, Echo
& my Kaypo club sisters -
Nicole, Margaret, Eileen, May, Joanne, Michelle, Oink Oink, Xueli, Xiao Feng, Dorene, Ds, Becky and to the one and only guy in kaypo club L-5, and to the male friends of kaypo club sisters - Richard, Anthony

祝大家圣诞节快乐

Have a Blessed & Merry Christmas

My family & I will be going to Korea 23rd Dec to 29 Dec. Is our first time spending Christmas overseas... looking forward to a White Christmas.

Excited but worried too of the cold weather. 又期待又紧张。哈哈哈......

大家好!嘻嘻好久没有上来这里咯。其实我每个星期都有做一点点糕点,只是没有post。因为大儿子考A level, 他压力我也跟着压力他还要考到月尾,现在还有4 papers to go. 星期四考的是伤脑筋的咯,Geography and Phyics, 所以煮了也没心情写。致使煮他喜欢吃的佳肴如 steam herbal chicken, favourite prawns, 虾酱鸡, 排骨汤,还有其它的可是都没有拍因为都是家长便饭的菜肴。
这个就不同咯,好久好久没有做这pastry 咯,里面包的是tuan fish and luncheo meat. 好开心哦,因为还可以做到那么美 :) hmmm....


卖相还可以吗?自己亲手做的日本寿丝大小都很争气哦,因为使用了模型嘛, 呵呵呵。


Yes, 这是 Auntie Irene 教我做的 Shepherd Pie. 吃到一半才想起

惨了!忘记拍照,赶快拿手机把这拍下来,whew ! 哈哈哈可以交差咯



加哩鸡面



Pattaya Malay fried rice - 鸡蛋抱炒饭.
以上的佳肴都是儿子爱吃的。

叮叮叮,铃声响了~~~
还有两个月就是圣诞节咯,Auntie Irene每次都会提早尝试做一些佳节的糕点, 来吸引我们。我就是哪个被她吸引到的第一位。
她说‘我这个星期要做Christmas Stollen, 你来不来?你不来是你的损失咯’哈哈哈。
结果呢!受不了誘祸啦!就在星期天去Auntie Irene 的家。一站在门口。。哇!油漆咯!也换了摆设,真整齐,感觉很好, 是舒服的咯!
还有还有,从没感觉到在Auntie Irene 的家会那么清静的, 哈哈, 因为只有我们两个,Margaret 下午才到。
这Christmas Stollen, 的口感很不错,你们要不要也尝试做呢?
Christmas Stollen
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我想做这 Strawberry Cheese Pudding
很久咯,可是我家里没有那个模型,所以一直没有做,既然去师傅家,我就顺便拿了材料去做,嘻嘻 对拉,就拿师傅家的模型来做。
那个大大的心美吗?
Strawberry Cheese Pudding

Auntie Irene 谢谢你咯

拉车面和鑊烧鸡排

我星期二的晚餐是中西合并,真得是一个东一个西,
拉车面应该是以前的拉车夫吃的吧,
他们吃的时候应该是蹲在凳子上吃,筷子夹在手指中间然后把汤喝完。
哈哈哈,想象力很丰富哦。
这拉车面是煮给老公吃的。
鑊烧鸡排

鸡排不说也知道是给谁吃的咯。
两位公子咯,他们不喜欢吃面汤类的所以就煎了这道鑊烧鸡排

家常便饭

因为老公说我每次煮粮惹菜肴没有做他的家乡菜。而有一个星期的晚上电视播了什么梅州的佳肴梅菜扩肉。老公看了叫我尝试做,没办法啦就要使试一试咯。
这就是我第一次尝试做的梅菜扣肉了。味道还可以可是那肉还不是软。

自己动手做的扣肉包(不是外面买的哦)那来佩梅菜扣肉。
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这就是厨房笔记的香酥五香肉
hmm.. 好吃。
嘻嘻嘻~~~ 又是一道奶黄酥虾球

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昨晚才出炉的蒸小发高,也是 Auntie Irene 给的食补 呵呵呵 ;)


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