Chawan Mochi, 猪手萝卜香, Chocolate Cheese Cake

Chawan Mochi 在星期二那晚我就蒸了厨房笔记当天教的茶碗蒸，虽然我没有那种日本碗不过我还是尝试做了。不知道用不一样的碗来蒸口感是不是也不一样哪？还是因为这是日本的菜肴就要用回日本的餐具. 碗的高度有没有关系哪？会不会影响到那蛋的滑度？

反正我和家人都非常喜欢吃这一道茶碗蒸。

老师不要说我伤脑筋哟。 日西不分，乱乱合并。哈哈哈

猪手萝卜香

我hubby 很喜欢吃猪脚这一类的菜肴，猪脚醋每次都煮，不知道要煮什么口味，想啊想啊， 我就拿出厨房笔记的file翻来看看，就让我找到这猪手萝卜香。
哇 不得了，老公对这道猪脚萝卜香赞不决口，好吃。酸带一点甜带点辣真的非常开胃。赞，棒

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

哈哈哈，现丑了，我的 Chocolate Cheese Cake， 做给我儿子的朋友。

这chocolate cheese cake是那天我去Auntie Irene 家学做 mochi 的时候她教我做的，她说非常简单你回家实实做，Well, 出场咯，我的模型是20cm 所以比较宽又比较矮。

创设还不好。唉。